こんにちは!食い気ばかりのOrgandie店主です。。
このところシリーズ「ラ・レーヌのある食卓」(いつの間にシリーズ化?!Σ(・ω・ノ)ノ) が続いておりますが、マイ・ブームでございまして。。ハハ(^^; 本日は恵方巻き関係なく(笑)、お手軽イワシのマリネが美味しかったのでご紹介します♪ スーパーで安売りの“真イワシの竜田揚げ”をゲット!! ちょちょいっと洋風になっちゃいました~^^ 小鍋で白ワインビネガー、はちみつ、塩コショウを軽く煮立たせたら火からおろし、粗熱を取ります。 スライスしたオニオン、トマト、そしてイワシちゃんを投入。 ここでオイルを回しかけるのですが、 オリーブオイルにプラスして、体に良いオメガ-3系の紫蘇油を使いました。 フラックスオイルや紫蘇油などのオメガ-3脂肪酸は、中性脂肪を減らし美肌にもよいのです♪ 冷まして味を馴染ませたら召し上がれ♡ シナモン、はちみつ、カッテージチーズをトッピングしたライ麦パンも、激ウマでした! フレンチカントリー&ナチュラル雑貨 Organdie
by organdie
| 2010-02-03 18:34
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